CICY promueve cultura de la Metrología en el sector alimentario
CENTRO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA DE YUCATÁN, A.C.
Boletín de prensa
07/2017
Mérida, Yucatán, a 21 de marzo de 2017.- Con el fin de promover la cultura de la Metrología y su utilidad en el sector alimentario, el Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C (CICY) llevó a cabo la plática: “Metrología en el sector alimentos”, en la que se hizo una sensibilización respecto a qué es la calibración, para qué sirve, su historia y los beneficios de los certificados de calibración.
Laura Karina Mireles Núñez está por concluir sus estudios de Doctorado en Ingeniería Biomédica en la Escuela Politécnica de Montreal (École Polytechnique de Montréal), en Quebec, Canadá, institución en donde también se desempeña como Investigador Asociado. Actualmente participa en el diseño y desarrollo de un sistema de purificación de sangre humana, a fin de reducir los niveles de colesterol malo en la sangre. Asimismo colabora en el diseño de un nano-sistema de liberación controlada de óxido nítrico, buscando evitar la formación de colonias bacteriales en la superficie de implantes, además de probar, para empresas privadas, la eficacia de productos desinfectantes que eviten el crecimiento de bacterias en las principales superficies de hospitales, para reducir las infecciones nosocomiales.
Para Claudia Patricia, la ética y responsabilidad son los principales atributos que debe de tener un estudiante de posgrado en su formación, para lograr una proyección como investigador y poder, por ejemplo, publicar resultados que sean originales y que constituyan un referente para el trabajo de otros científicos e investigadores. <<Ser autodidacta, constante y paciente también es primordial>>, asegura, ya que en ocasiones el estudiante deberá consultar información de otras áreas que no estén directamente vinculadas a su formación académica, al tiempo de que los resultados en el ejercicio de la investigación <<no siempre salen a la primera>>.
Con la participación de investigadores de renombre nacional e internacional, del 13 al 17 de marzo se celebró en Hermosillo, Sonora, el Segundo Coloquio de Estructura Biomolecular, organizado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y la Universidad de Sonora (Unison).