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Desarrollan nuevo método para vacuna contra la influenza

Ante el brote del virus de influenza A (H1N1) surgida en México durante 2009, el doctor José Manuel Aguilar Yáñez desarrolló una plataforma para la producción de vacunas contra esta patología. El objetivo principal de su trabajo de investigación es generar un mayor número de dosis en un menor tiempo y a un costo inferior, en contraste con la tecnología que se encuentra actualmente en el mercado.

El problema es que el virus de influenza sufre mutaciones anualmente, y se ha hecho resistente a los nuevos tratamientos antivirales. En cambio, los métodos existentes no han cambiado desde hace treinta años y a nivel mundial hay carencia de vacunas debido precisamente al proceso de producción.

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Aguilar Yáñez es uno de los 10 innovadores mexicanos más brillantes, menores de 35 años. Reconocimiento otorgado por el MIT.

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Primero muerta que lesbiana

En el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, CIESAS, la doctora Gloria Careaga Pérez realizó un trabajo de investigación denominado Primero muerta que lesbiana. Este trabajo tiene como objetivo analizar las distintas formas de violencia que enfrentan las mujeres definidas como lesbianas en virtud de que la agresión responde a su definición sexual.

“Las lesbianas, asegura la investigadora, hacen frente a dos formas de violencia: por ser mujeres y por ser lesbianas. El prejuicio sobre ellas enmascara una profunda misoginia, ya que busca negar la posibilidad de experimentar la sexualidad y la feminidad independientemente de la presencia y la mirada tutelar de un hombre. Así, el ser lesbiana es algo más que una identidad sexual, es una actitud que confronta seriamente la política de género”.

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Dra. Gloria Careaga, Co-Secretaria General de ILGA.

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Investigan en Yucatán impacto de plaguicidas y su relación con cánceres

  • Malformaciones congénitas, muerte fetal e infantil pueden estar relacionadas..

Los pesticidas prohibidos están controlados en naciones de primer mundo por sus impactos en la salud y en el medio ambiente; sin embargo, en países en desarrollo permanecen sin vigilancia y continúan usándose, a pesar de que existen normas oficiales.

Resultados de investigaciones realizadas por el doctor Ángel Polanco Rodríguez, del Centro de Investigaciones Regionales “Doctor Hideyo Noguchi”, demuestran que en el estado de Yucatán aún se manejan agroquímicos prohibidos y/o restringidos, en especial, los denominados organoclorados (compuestos químicos orgánicos que han sido modificados reemplazando algunas de sus partículas por átomos de cloro).

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Mediante entrevistas se realizó un estudio socio-ambiental de percepción de riesgos, los resultados mostraron que las comunidades tienen bajo conocimiento sobre los daños ocasionados por pesticidas.

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En torno al cocotero se desarrollan industrias de gran impacto

  • PepsiCo, Mercedes-Benz y Ford fabrican productos derivados de la palma de coco.

El cocotero (Cocos nucifera) es un cultivo de gran importancia, tanto en el nivel económico como de subsistencia, pues de él dependen directamente 80 millones de personas, en más de 80 países, y se cultiva en una superficie de 12 millones de hectáreas. Se le conoce como el árbol de la vida, ya que se pueden utilizar todas sus partes para obtener una gran diversidad de productos. Tradicionalmente se elaboran mercancías en forma manual, como la tuba o las artesanías; y en el nivel industrial, el coco rallado, el aceite, el sustrato y los licores.

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En el CICY intercambian conocimientos con otros países para ampliar y mejorar los proyectos.

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Desarrollan proyecto para la elaboración de alimentos artesanales

La producción de quesos artesanales es una actividad económica fundamental para gran parte de las familias rurales del estado de Sonora. Su elaboración aún se realiza con técnicas heredadas por sus ancestros y en la cadena productiva se presentan errores de higiene, situación que restringe mercado a estas familias y pone en riesgo la salud de los consumidores.

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C., CIAD, trabaja en un proyecto que tiene como objetivo principal apoyar a estas comunidades para que cumplan con los estándares de calidad e inocuidad que exige el mercado actual.

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Los quesos artesanales de Sonora tienen mejor calidad que otros productos industrializados.

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Investigador del IPN estudia efectos del alga Spirulina, coadyuvante en el control de la diabetes y el colesterol alto

La diabetes y la colesterolemia (colesterol alto) son enfermedades que incapacitan a las personas desde el punto de vista individual, familiar y social, ya que inducen cambios en su dinámica cotidiana por requerir de un tratamiento y control de por vida.  Su frecuencia, prevalencia y mortalidad las señalan como serios problemas de salud pública.

Con el objetivo de enfrentar esta situación, el doctor Germán Chamorro Cevallos, de la  Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional, realiza investigaciones sobre la farmacología y toxicología del alga Spirulina para combatir estos y otros padecimientos. La Spirulina ha sido motivo de diversas investigaciones realizadas por científicos del Politécnico, de la Universidad Nacional Autónoma de México y de diferentes instituciones en otras partes del mundo.

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Imagen microscópica de la Spirulina. Fotografía proporcionada por la Dra. Roxana Olvera del IPN.

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Estudios realizados en CICESE apoyan a la industria vinícola mexicana

  • Enfermedades en la planta de la vid son responsables de grandes pérdidas alrededor del mundo.

La vid es una de las plantas más importantes en el norte de México, su fruto (la uva) es destinado a la elaboración de vinos, uva de mesa y pasas.

En Baja California, la extensión de terreno sembrado con vid asciende a 4,500 hectáreas, con un volumen de producción de más de 30 mil toneladas y continúa en constante crecimiento. En esta zona se produce 90% de los vinos que se elaboran en el país, con alrededor de 20 millones de litros anuales.

El valor del producto nacional anual de la uva está cotizado en 152 millones de dólares y constituye una fuente muy importante de empleos.

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1.- Planta de vid afectada por un hongo de la madera. 2.- Sobre la madera se pueden encontrar estructuras de reproducción de forma piriforme. 3.- El interior de estas estructuras se encuentra lleno de esporas que se pueden mover por el agua o viento.

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Buscan crear un fármaco contra la diabetes basado en la vitamina B7

  • Cambiar nuestros hábitos podría disminuir la incidencia de esta enfermedad.

En el área de Endocrinología Molecular del Instituto de Investigaciones Biomédicas de la Universidad Nacional Autónoma de México, UNAM, la doctora Cristina Fernández Mejía realiza estudios sobre la diabetes tipo 2, también conocida como diabetes de la edad adulta, o diabetes no insulinodependiente. Se calcula que 35 por ciento de la población mayor de 55 años presenta esta enfermedad.

El trabajo de la doctora Fernández se ha enfocado principalmente a tres líneas de investigación que abarcan nutrientes, hormonas y fármacos.

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A: Dieta control. B: Dieta suplementada con biotina. Después de ocho semanas de una dieta que contenga 56 veces más de biotina que la dieta normal, produce un aumento en el tamaño de los islotes pancreáticos.

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El orgasmo y los mecanismos del placer

  • Un proceso fundamentalmente cerebral.

El orgasmo es un evento biológico único en la experiencia humana, ya que en él participan casi todas las estructuras del cuerpo: músculos, órganos, tejidos, aparatos reproductores y, sobre todo, una gran parte del cerebro. Por ejemplo, la presión arterial (que en promedio es de 120/80 en adultos) y la frecuencia cardiaca (60-100) suben aproximadamente a 200 niveles, cifra que en condiciones de reposo podría ser mortal.

Estudios sobre el orgasmo, como los originales de Masters y Johnson (pioneros en la investigación de los procesos biológicos de la sexualidad), han demostrado que, en general, el hombre es mono orgásmico y la mujer puede ser multiorgásmica (existen casos raros, pero no excepcionales, de mujeres que logran hasta 20 orgasmos en una relación sexual).

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